Turecka baranina

Turcja jest krajem różnorodnym co jest efektem jest położenia zarówno w Europie, jak i w Azji. Za jej główne rarytasy można uznać słodką chałwę, jogurt, kefir, czy też nieco pospolity kebab. Wszystkie wyżej wymienione produkty są obecne na naszych polskich stołach, jednakże nie można stwierdzić, że tureckie dania opierają się tylko na nich. Sztuka kulinarna […]

Portugalski smak

Portugalia ze względu niewielkie rozmiary terytorium, a także zdominowanie przez sąsiadującą Hiszpanię pod wieloma względami jest europejczykom nieznana. Szczególnie jeżeli tematem rozmowy jest portugalska kuchnia. Oczywiście logicznie wnioskując, można byłoby jej nadać miano podobnej do hiszpańskiej, gdzie króluje tortilla. Nic bardziej mylnego. Portugalczycy postawili na dary morza i chętnie wykorzystują je zarówno podczas układania codziennego […]